標題: [中式食譜] 蕃茄排骨汤 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-9 09:01 PM     標題: 蕃茄排骨汤

【材料】番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 * k+ q! M9 M0 a
　　【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
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　　【做法】
) k! }! `+ U& j/ l, Q2 |( R1 e/ x　　１、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。 6 Z" T+ v  ?2 f' l
　　２、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
" w+ M! Y4 z8 j  ?9 t0 N! Y7 z* _　　３、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

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作者: starter    時間: 2010-10-10 12:53 PM

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