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標題: [西式食譜] 魚骨脆餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-10-14 05:38 AM     標題: 魚骨脆餅

材料
. i# W/ P: u7 }1 A, Ltvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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) g' z2 N5 n  `0 ~www1.tvboxnow.com做法
4 `# b& O. g: i: ~+ o* }1 G公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段,撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
# U" \5 S& {' v% v4 R! J7 n( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O; r9 ~: }* Nwww1.tvboxnow.com2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃,放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。www1.tvboxnow.com# w3 V0 z) T7 _8 C7 p5 m
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3.撈起瀝油,再待油燒熱至以 180℃後,放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。公仔箱論壇/ y1 I% B; m) w) |' J7 K
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4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 ) J- I; W  R; R' @4 j

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-14 11:40 AM

謝謝分享。
作者: starter    時間: 2010-10-14 01:31 PM

thank you very much for sharing




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