標題: [西式食譜] 魚骨脆餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-14 05:38 AM     標題: 魚骨脆餅

材料www1.tvboxnow.com$ P0 p4 }3 f/ t7 w  }, B
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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1 Y) o/ L: n0 ^3 p* R  M1 k1 d2 `$ D公仔箱論壇做法
- B2 G% u0 m8 \7 J. }公仔箱論壇1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。www1.tvboxnow.com! }7 J0 k" |# B% [9 U

9 e  X. Z  [; r  Y' b) x2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。3 J) d7 g2 h9 Y. X8 _. H/ H

  M3 |" ?0 y* vwww1.tvboxnow.com3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
" {6 n) }; P$ u$ n8 U2 \$ ~$ L( L/ Nwww1.tvboxnow.com
+ ^8 z! F- D; m: I. l  ]  J0 B9 V) Atvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 www1.tvboxnow.com2 t  w7 {. z& x9 }# ~1 Z
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作者: hippy_123    時間: 2010-10-14 11:40 AM

謝謝分享。

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作者: starter    時間: 2010-10-14 01:31 PM

thank you very much for sharing

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