& A! ]# g& U1 m; O$ q& r" Itvb now,tvbnow,bttvb來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）
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/ o' a7 }2 D4 A6 o; |6 M- m以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）
$ p5 d$ ^4 u- b% R fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 p. |. g$ v j d$ M/ R' U2 A0 w
" q: }% M: m4 G& G2 C( l公仔箱論壇Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
& r; k: m1 S4 I& E$ N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- U5 a2 D# X7 u3 `7 `( p
