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標題: [中式食譜] 薯仔餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-25 07:13 AM 標題: 薯仔餅

材料www1.tvboxnow.com5 @* m, Z0 k% v
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# A/ h) d& K) e# n
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做法
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。% c3 V: p( a& T/ S. g) W' u

2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。" `( b, }1 k3 x4 r
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3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。

作者: starter 時間: 2010-10-25 08:53 AM

thank you very much for sharing

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 10:45 AM

謝謝分享。

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