公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蒜蓉西兰花 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-25 08:49 PM 標題: 蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. $ }0 E, y+ @8 _- C
做法：公仔箱論壇% [2 t; Z3 M+ [
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末+ v, L! x7 V1 Z& z3 Z8 c: t3 [
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4、将焯过的西兰花倒入同炒
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7、用一只盘子倒扣在碗口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 c3 m |& N- Z4 w5 Y( x) f* I
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)