標題: [中式食譜] 清蒸银雪鱼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-25 08:49 PM     標題: 清蒸银雪鱼

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
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! t" m3 N6 e9 X5 f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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0 d9 r, q: f& W  _( u) c+ ytvb now,tvbnow,bttvb1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
. [4 V4 n1 t" w, |tvb now,tvbnow,bttvb2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-25 09:42 PM

謝謝分享。

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