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標題: [中式食譜] 豉油王炒麵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-28 08:45 PM     標題: 豉油王炒麵

材料及份量:0 L/ A. f% F9 a
(2人份量)公仔箱論壇. Q8 {4 P7 F2 l: r4 p% L3 f
熟麵餅2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 j. D' y6 j% O( w8 o
韭黃適量
# }0 Q$ ]% Q2 E6 b, u+ x$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( m* z' @7 U' L3 r% T: @8 G' Wwww1.tvboxnow.com老抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* N3 w" U( C* h  M7 G) |
生抽1.5茶匙
2 |3 Y+ H' a" l: ?9 h$ ~' ^4 ^$ y3 T0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; i; r8 O) b
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb, T! S6 ^: f; D3 T) i/ v- c, G" t
製法:& s  s$ K  K2 T
1. 用滾水將熟麵餅攪散,即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 Y5 t+ P9 Y7 p4 w1 h
2. 將調味料預備好。
' {( Y) L* b) ?2 i8 Q5 \3. 韭黃洗乾切成段,備用。
) C; U* f. E+ o公仔箱論壇4. 熱鑊落油,落麵用猛火將麵慢慢烘乾,然後加入調味料,將麵上色上味,最後加入韭兼略炒即可上碟。; U1 x# _/ U& z4 Q1 S

1 r$ {8 I; v) T2 N3 L' | 小貼士 :tvb now,tvbnow,bttvb1 W7 w) ]+ a7 v6 X( p7 \" z& W. K
1. 炒麵需用熟麵餅,賣麵/腸粉的地方有售,超市並沒有。tvb now,tvbnow,bttvb. S! t- o% P- Q: W) n( F: i
2. 由於麵餅已熟,出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
7 {; \- }5 K" _( ]% m8 c- h( Y1 N公仔箱論壇3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏,可存放約一星期,如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
5 ?' @7 L% y1 Z+ \4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊,不過韭黃會變黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 a( O& I" p# p; a: B

作者: joeybibi    時間: 2010-11-6 06:41 AM

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way
作者: kikideebaby    時間: 2010-11-6 09:26 PM

Thanks a lot.
作者: 柔    時間: 2010-11-7 12:04 AM

终于搵到豉油王炒麵啦,非常多谢分享 !
作者: asarisake    時間: 2010-11-7 12:53 AM

I want it for breakfast today
. \* o- f' B  K$ c: Dwww1.tvboxnow.comthanks
作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:23 PM

thanks




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