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標題: [中式食譜] 豉油王炒麵 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-28 08:45 PM     標題: 豉油王炒麵

材料及份量:
3 s0 Z: n- l* D: m7 m+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2人份量)
- T! P' \+ z9 k. F! ^4 t) e熟麵餅2個www1.tvboxnow.com8 T5 G! o2 V" S( X  ]
韭黃適量
9 d; E6 s3 i" F4 j5 _公仔箱論壇調味料:
0 ^! q5 n' z( r, h老抽2湯匙3 X4 A$ a# |6 h
生抽1.5茶匙
; A1 a; k( N0 P7 ]0 \, ewww1.tvboxnow.com蠔油少許
+ ~+ {4 N1 F1 S" |公仔箱論壇糖少許
, p5 g$ c; l5 B# `1 X. Q* i  A製法:tvb now,tvbnow,bttvb% i3 l5 t: m# z6 F: n0 P3 H, i
1. 用滾水將熟麵餅攪散,即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 Y' @7 i( C. K
2. 將調味料預備好。
/ N" m1 G% M6 x: X/ a% H  x3. 韭黃洗乾切成段,備用。公仔箱論壇3 |6 L, K6 Z  u) E2 b3 Y
4. 熱鑊落油,落麵用猛火將麵慢慢烘乾,然後加入調味料,將麵上色上味,最後加入韭兼略炒即可上碟。' S/ Q' u1 r& A7 u1 Q

% C, l2 G! k# z9 S* c" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 :
& U$ h% O5 l7 L5 s  B; c1. 炒麵需用熟麵餅,賣麵/腸粉的地方有售,超市並沒有。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. Y5 `) `  S1 Y2 \
2. 由於麵餅已熟,出水的目的是洗淨及攪散麵餅。& S( v4 m% f# ~& D: X6 {* P
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏,可存放約一星期,如果放雪櫃下格只可存放2至3日。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# C7 W  c$ b
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊,不過韭黃會變黃。
( N# \: ~5 J1 B1 u/ f; A" Btvb now,tvbnow,bttvb
作者: joeybibi    時間: 2010-11-6 06:41 AM

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way
作者: kikideebaby    時間: 2010-11-6 09:26 PM

Thanks a lot.
作者: 柔    時間: 2010-11-7 12:04 AM

终于搵到豉油王炒麵啦,非常多谢分享 !
作者: asarisake    時間: 2010-11-7 12:53 AM

I want it for breakfast today
) s+ Q& w/ v. L: [公仔箱論壇thanks
作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:23 PM

thanks




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