標題: [中式食譜] 黄布蝦球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-28 08:46 PM     標題: 黄布蝦球

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材料及份量:" {' {" S8 C, c
蝦球 250克
  p/ [# ^! }1 [* nwww1.tvboxnow.com雞蛋 4隻公仔箱論壇2 O  G- }) A( H& `
糖 1茶匙  f9 o; G7 G1 c3 Y; u/ d- Z- i
生抽 1茶匙
, d. C- \9 S; |. I6 E9 P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
% X1 R' J$ O3 a( o6 H- Dwww1.tvboxnow.com生抽 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  B' u+ a, {7 P% x
麻油 少許
: z6 b% _8 ^6 A3 P$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
7 v& |7 P+ {- w, r* `www1.tvboxnow.com製法:www1.tvboxnow.com: U$ ]# p  h  l# m9 L4 x* \
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
) S$ H: }( B. w9 x) L( k: B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
, j' t7 z7 Q- v8 c公仔箱論壇3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇3 \/ b% H, B3 u0 O; C9 C1 v/ g9 D

" _; I; b& J$ y# s3 @tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
5 m3 @. e# o# l蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老

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