標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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0 ?5 G: c6 H' w  |公仔箱論壇出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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( ]3 C$ H; e8 o' k, q+ vtvb now,tvbnow,bttvb老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
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这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
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' [) K8 L  B2 L6 N% y2 z/ twww1.tvboxnow.com店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 D7 h# ~( r5 a3 `% p" d: Y

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  X6 r+ I' H5 V% p; w公仔箱論壇老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！www1.tvboxnow.com; C0 _0 h! I4 K5 Z2 k9 ]' m, P
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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# o/ b% F7 v5 }9 p  l( m蘸着醋蒜汁吃
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味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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5 A: C+ w8 }  T  ?5 J$ k0 Nwww1.tvboxnow.com（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- r0 M5 v; q1 N2 y& O

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% ]9 E% F( A) J+ X" t; @. W1 K2 Swww1.tvboxnow.com爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。tvb now,tvbnow,bttvb$ u! J. l  V+ {) K

6 z0 D% ^4 c* ?1 J" N公仔箱論壇但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
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' t0 T' J" W* q! x! e6 b( v红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% ?7 n5 e6 y8 p+ ?

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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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- i5 g7 w2 K# u* e; t: A+ B贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少，但谁也没少吃少喝~~~公仔箱論壇8 a* j7 j8 j, ?, |" R- b2 N9 u+ T

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5 d# x; W" [+ f# n4 w7 Y4 B, c公仔箱論壇凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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0 V' [2 M4 B4 O& ~5 @3 n4 ^- g  r% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。
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) N' C" c: S) o8 z6 u3 A/ d6 q1 n$ G丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦
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3 ?5 c3 u1 a1 l/ Lwww1.tvboxnow.com沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，
4 ~& h3 x- |/ w* b' a( S* F公仔箱論壇生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。! W* H, b0 \& q* \3 q1 s

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* A  A4 H; S6 k% }泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！公仔箱論壇( s$ c" K) D- t+ j/ |, J

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9 H- Y, p; r8 @5 A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬公仔箱論壇; t; z4 C$ D! `- ^9 d) N2 C5 l
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& l4 e/ O# K+ ^5 w; \
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1 [" ^" X4 j* s, E4 U公仔箱論壇农家手撕饼
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这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。www1.tvboxnow.com+ L4 I0 h3 s2 b, m( J3 `4 D+ k" U

1 D' y& t9 G7 `& F第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来
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3 R, S+ X$ I- x4 j9 M) P5 f' D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ T. c; ~! `2 ~$ G( E

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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。公仔箱論壇2 k/ H; [8 @+ Z# U
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$ o* N5 B( k, `3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种tvb now,tvbnow,bttvb) d8 p- h7 S# I  d1 B! ^4 N
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  u+ j% R3 D; W, ]2 p总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
. J) M# l- c$ L, P+ |6 w/ f店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 W, i; x8 `' f% ~/ n$ M
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
+ g5 C% z$ Z- X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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' x  A! B; S+ F( E0 m像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。tvb now,tvbnow,bttvb' q  A$ r( E/ B/ v/ V8 T2 ^- L

4 f6 G! G( d) Z8 }: q7 ]有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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+ ^  c% }# a( Q6 [www1.tvboxnow.com还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。公仔箱論壇+ k" o* d9 }' e$ Q: m8 Y
店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。. j3 G+ u8 g3 K  Z+ e9 O6 x
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这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。
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店址及人均消费：
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人均消费:
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