公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-31 10:11 PM 標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

5 i( }* M: X( f: m9 {
公仔箱論壇# M; v& j5 N/ G$ ~
出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 www1.tvboxnow.com6 V3 X  w( |* T& P. b. M

. s' H+ @5 |# q1 H  n, O+ n) }8 q  M1 ?! ^
不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。

4 |  Q" i) D9 _8 mwww1.tvboxnow.com老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。
tvb now,tvbnow,bttvb. v' j. _" }& ]: E& H4 s4 Z% k
这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿3 m- K5 {" a+ Y  N. W6 A
公仔箱論壇8 t! ?6 ?- R! @8 j/ u. g/ I

tvb now,tvbnow,bttvb' A& S! J4 ~+ Y4 r( G

店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了tvb now,tvbnow,bttvb& G# h% b2 ~4 z! D3 f
e- D/ L t8 k! W% p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 n, h3 q. L$ O( Z8 D. [
tvb now,tvbnow,bttvb# C+ |" k: ]1 t) \1 Y; O; t
3 z* ^% T% [8 Z! Q1 J2 ?2 |
老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！
www1.tvboxnow.com& Q, ]! C* k+ k% ^, R6 T
48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
公仔箱論壇, f! E2 ]7 l N# W7 i; ?' U" N: E

公仔箱論壇  T  G  P. Y; j) c1 P: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: M% r* S  \/ y
www1.tvboxnow.com* k  K9 C1 ^" X7 b: g, K* U

蘸着醋蒜汁吃& ]' M% ~3 u- A3 B+ s2 `  X

味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。* ?0 W4 E6 _" _+ g7 k6 I6 e
www1.tvboxnow.com1 `0 W1 R7 q! n" Z* l
（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）3 P+ {" V( E$ w0 `% x% z& Y$ E

& Y' |; D% M' f/ j' G, t
+ H9 {& W' U8 I/ z
: w5 [0 [% O/ X8 r+ X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 k H& l5 z3 b0 S
爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。
# Q% j/ {8 S3 e( Mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ e+ p% ~( C( n
但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。
0 H5 }# g6 ~$ E6 S

tvb now,tvbnow,bttvb# w! M8 c3 _% T8 n' R# Y

红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了2 `8 B [ w/ c9 `+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& ~: t6 y3 ^$ j% t9 ~

% {5 v% v6 z$ N- k, b! j1 e+ _6 A

tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 r2 {/ j3 W

爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了公仔箱論壇) D9 O# h) U5 E$ T1 y

贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~
www1.tvboxnow.com3 I, c# x; y. V; ?

. x! J4 X, Q& v `7 W
油不少，但谁也没少吃少喝~~~公仔箱論壇0 i i0 @/ T! ~' u e0 T Y
公仔箱論壇4 x$ p+ E3 F# X+ q% I

, x# g' C0 u% J) R- P! t2 R" d" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 X: Q4 l* U8 J+ u& N
凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
" G2 A% Y' Q" d( ]www1.tvboxnow.com
这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。公仔箱論壇; o. H1 I- d. P6 |
公仔箱論壇# t8 p+ U0 X" G) @$ Q

www1.tvboxnow.com( {* ], s% s6 }$ K, N6 |4 W
公仔箱論壇. t: i0 Y1 N& J
tvb now,tvbnow,bttvb" L. Z5 G3 x2 Y/ [" q0 l2 X
丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦+ t* u& r: Q0 H% C+ H; e

6 w' N& M, c! \9 f
www1.tvboxnow.com. R. _- }, h, g0 \) N3 x
tvb now,tvbnow,bttvb, \& t, X6 _1 ?+ g& h% z# f
公仔箱論壇& ?3 o6 c E8 U0 i4 G
沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，. u+ z- ?: a" \; b& Y4 `7 s
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。tvb now,tvbnow,bttvb* L. T6 \3 X; {6 Y
% O' s; ^# j( a

tvb now,tvbnow,bttvb7 |. L4 q; ^) r. ~ @$ r7 J
公仔箱論壇2 b7 X- |/ N2 k5 p: O
tvb now,tvbnow,bttvb! H; a5 K4 Q6 i, E9 R& q

泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~ 这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
tvb now,tvbnow,bttvb2 F- A, K5 H/ w! m$ o4 G/ s9 F

www1.tvboxnow.com& Y# u4 o R/ l& B, a
公仔箱論壇- e( ~* Z5 z2 i r

5 c8 H, U# c& Z( ?+ f: B! {
苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬公仔箱論壇. f* k$ y! @* X! s5 v/ y* p
& c) J- k4 e6 \5 c

www1.tvboxnow.com) h; O4 j9 c; Z7 }3 G1 v

tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ U# Y r, z/ b9 I0 @
拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊

www1.tvboxnow.com* x: ]* o/ I; _# ], v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 s, m' f( M9 X

农家手撕饼) s- [' u, t" R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ O2 d: ?/ o+ L% J

7 e6 `8 [0 x, r1 @& B& s/ |( U: V0 Y

这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。

. K W& Q. F7 `8 v公仔箱論壇第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。www1.tvboxnow.com& M- b5 x$ d3 n+ t: ]
2 ~( {, V1 ^( x( T
第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来

公仔箱論壇' F" m6 p' q; J5 m4 S# J
+ t6 v" r& J! R9 B2 M
( D& D- ^$ Z5 o
油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~

tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ a; L9 b- G" ]' ^
tvb now,tvbnow,bttvb* r, [5 K0 ]0 ?
. R- s: J1 b" b+ T* {5 K
公仔箱論壇0 I. m# M: V0 N4 R# r& b' o
回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。tvb now,tvbnow,bttvb5 X& n7 c5 v2 t4 D3 J1 M7 t! M6 n- Y0 f
公仔箱論壇) L) |. o) \: G- A- ?. ^' J# i% b

公仔箱論壇/ Q. l( V" w6 d! ]* j
公仔箱論壇& T+ w1 H% M! U& L0 |1 v
tvb now,tvbnow,bttvb: p. X6 S3 K( N2 z3 g0 W- q: M: q/ \! o

茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种7 e% {: c ~+ k& O5 H

www1.tvboxnow.com; o9 S8 ]7 r. }) y6 ^# m

tvb now,tvbnow,bttvb, z. q# T5 M+ F5 C  a1 `4 j7 R

总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。* e6 L( P. d+ L; V2 U7 |9 F
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
$ W' ^" g0 X1 e& f; d5 u2 `不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。

1 _) Z8 K  m. {; xwww1.tvboxnow.com像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
; r% q% l, g" J- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 a4 L; M' {" {- t' }
有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。$ ]' W5 [% a& H5 G

还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
+ ?" z& {/ ]4 f9 D; {5 _店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。tvb now,tvbnow,bttvb& V* u8 V$ z7 A& y; @, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, C- B! d3 f  f3 U# w0 R6 t
这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 ( F  `7 V# E2 R- ~6 [) W
( j, v6 q8 p7 w$ L/ W

店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb* Y; W% @& a3 q0 C9 K. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ a8 \: r( C
人均消费:
* K# G, A7 Z* V# ytvb now,tvbnow,bttvb42元 www1.tvboxnow.com. W  G* N" `$ F: p
公仔箱論壇6 b6 N: d3 G* i& L
地址:
兴庆区新华东街309号

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)