標題: [中式食譜] 香橙白酒焗蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-1 05:41 AM     標題: 香橙白酒焗蟹

材料
1 e5 h* P  f5 \9 N% Gwww1.tvboxnow.com大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇; Y  l" y9 Y* t/ R3 a" ?9 F

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1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。www1.tvboxnow.com5 ?% \; O- r# P: j
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2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* h7 g$ R0 D( p: o
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 X* z; }/ h3 p

( X+ R; c5 @5 J1 |. d( X2 v  o0 B公仔箱論壇4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; P+ s& w2 Z8 m: {& a

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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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作者: 93117510    時間: 2010-11-1 06:54 AM

應時食品,必蟹莫屬,色味都佳...................好吃

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