標題: [中式食譜] 酸溜冬笋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-3 05:36 AM     標題: 酸溜冬笋

材料
+ P8 c" R1 M/ D7 ^( ]& nwww1.tvboxnow.com罐頭冬笋 520克
+ k& o0 C) [0 R( m$ c6 g. B1 d& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 Y: ~; J) U8 n* u+ a
汁料
# H( U( v8 v, m% [/ `茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% D2 A5 p  `! M1 F8 s; Z

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做法
0 n! V( [$ Y2 n+ [0 g% J- \6 b$ @公仔箱論壇1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。9 i- p. c- Y. Q9 r+ U
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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; y. [3 M6 k5 E& kwww1.tvboxnow.com冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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