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標題: Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-5 05:41 AM     標題: Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

材料
5 H* m8 ?) n3 n6 r) u% v7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹(裝飾用)各適量、 Prosciutto意大利火腿(裝飾用) 2片汁料: Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油(室溫) 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! z/ D7 K1 z2 o3 @( `$ c! _

8 @, u( n2 ^4 r7 p- t" O: k! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 X* q% O* c0 h* C) ]
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 h! c% O5 z  i- n  H
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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* J$ C4 P9 G4 a5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用模吸出雲吞皮,放入拌勻的餡料,包成半月形後再摺成元寶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( c9 p6 }/ I4 K0 P6 v3 }8 f

- i8 }3 I4 T' o7 @" H0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘,盛起瀝乾後。公仔箱論壇" Q. k8 P4 P' n9 G; u; N! e
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹,吸油備用。. i: {0 R+ x+ Z: e+ `

% T0 }# T8 {* n! u% Itvb now,tvbnow,bttvb5.煮汁料,將純忌廉煮至暖身,加入 Grana Padano芝士,攪拌至芝士溶解後,加入牛油拌好後,放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形,灑上細葉芹作裝飾即成。
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