標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:41 AM
標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, w" _3 ~2 u- H3 Z: }- x
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
; \% n" d, e- S9 _1 Hwww1.tvboxnow.com
8 C0 ]4 y0 G! V% g6 pwww1.tvboxnow.com
. |$ `" n+ W! J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
www1.tvboxnow.com! D; R8 u' Q X+ P1 }
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
0 ]! |5 w' p( ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~ Z, q7 g4 P, Q
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
- \# m' I9 T. r8 m/ N- G& E
tvb now,tvbnow,bttvb$ x& i$ Q* o2 N0 k
3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
. @5 N/ O, J$ A6 |2 ^. X
: f: r9 o4 K# V5 t3 A. J' ]9 @
4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
7 f) z5 \+ n3 ~ `
) ~8 ^. Y* N, E. x% g9 j
5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
# t N% b" O' `$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C6 E+ C4 D( _" S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
8 L6 @- g4 V+ I4 J3 S2 B8 s! \3 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
