標題:
[中式食譜]
臘味蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-8 05:37 AM
標題:
臘味蘿蔔糕
材料
% h- U3 b$ A. x! v/ B$ u, k) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米(洗淨切碎) 60克、冬菇(去蒂) 4隻、芫荽(切碎) 3棵、葱(切粒) 2棵、冰糖(中) 1粒
" s5 `/ M! l" |. O. S% h
" g" s! s$ r3 D( I7 R0 {' d5 [
調味
tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 d- T4 w( X. o! Y+ V1 `
雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
R. p" q K2 p% ?1 t0 H& s! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com1 o3 y2 w+ J# J- n
! I2 h) A2 z+ w# L' H* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' U6 x; v( S7 i' }6 `7 X+ ]. Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.冬菇浸軟,榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼,去油膩後切粒。
$ _% I, U( ^& j9 b3 j( o& o u
& V3 H, `8 I: [7 U! M' R+ k+ {公仔箱論壇
2.白蘿蔔去皮,刨幼絲,榨乾,蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿,備用。
* |1 B6 A2 E: F/ N( U, y; i
" {% b) U/ n0 z# p
3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻,蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕,選「蘿蔔糕」功能,再按「 Cook/OK」,直到顯示「加入粘米粉」,加入粉漿拌勻,再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟,放上葱和芫荽即成。
1 M: v1 t1 l7 i1 ?. z5 i P8 `
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-8 10:55 AM
謝謝分享。
作者:
amyvin
時間:
2010-12-10 12:22 PM
thanks
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-17 10:59 AM
thank your for share, i like 臘味and 蘿蔔糕
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0