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標題: [中式食譜] 蝦乾排骨煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-8 05:40 AM 標題: 蝦乾排骨煲仔飯

材料www1.tvboxnow.com0 j9 ^& L2 y- S& h
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗' c% g. C/ }( o7 O

調味料. I0 A$ m/ b. Z7 t% Y A
粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W% K" O* g5 O# v5 _5 z2 X' P

做法
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。www1.tvboxnow.com7 U$ h3 t, M! v3 s# A! Y( F
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2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。
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3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。

作者: hippy_123 時間: 2010-11-8 10:54 AM

謝謝分享。

作者: starter 時間: 2010-11-8 11:37 AM

非常感謝分享

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