標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料
: u1 J. d5 {$ N/ @; `, r& n( N4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量www1.tvboxnow.com$ D5 i8 @- ~6 R2 [- o" |; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 u% t8 M$ f  X# L. Q4 g
醃料
$ h6 z' P- w( c9 O4 y5 ^: a5 mwww1.tvboxnow.com生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙www1.tvboxnow.com/ P3 a) H% H: t/ w) r" N* G' o

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+ y# K$ r8 f3 u6 j9 ~1 l1 x8 Dwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇) y& l/ T( q1 s% N: W1 ~2 X3 L4 H6 t
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。, {2 k5 E7 T7 w2 v" a/ b
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
+ T$ s% T* C& j# [+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 w: T7 T: u6 C3 H3 U
3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J- L, X" F2 R" J" ^* @% ]. J
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。公仔箱論壇( t  ~5 G; \; X, t+ U- z9 j, ^+ R

: `2 P% y" t+ r4 b9 e( O( E5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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