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標題: [西式食譜] 火腿烤番茄沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-13 05:42 AM 標題: 火腿烤番茄沙律

材料
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個www1.tvboxnow.com* M" Z8 i- `/ | m/ e _; n
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汁料公仔箱論壇4 k( s+ W$ l) C
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 h: G' f- M+ y- U
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做法www1.tvboxnow.com% W3 N6 _- C8 p% p
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。* M! d4 b, f( ~6 l2 ~
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 ; v$ y: f6 M) q9 b) u& F

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