早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。tvb now,tvbnow,bttvb& g u: j% |. u$ L5 e
. F+ |0 A( A! F, g4 ?2 y! ~# x歐風新裝 推滋潤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* `4 S2 H8 K/ c+ D1 k
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。 0 d% P( A( ]7 k7 B' ]! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* v2 m, |1 [- [. M) ]( M' G9 L8 h
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。www1.tvboxnow.com% t/ v7 M2 L% t7 m
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ u6 e+ i# P P# |: I
( z0 n) j8 B# q- d/ R; x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓www1.tvboxnow.com; t5 ~2 P/ j J( ^* L/ N0 x2 L- I% A
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓 2 E. q+ d( q) E; y0 G! t2 u. U6 B @) D U9 Z1 e' [2 G- z9 i
豆沙墨魚仔 $30/三件 4 N3 b' u& e: I+ z3 C/ @豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。 : M8 i/ r- W; b' A2 _/ ^7 R. ^2 V公仔箱論壇 2 q1 O- G# j. v7 X( @- wwww1.tvboxnow.com煎烹胡椒包 $48/四件 ! P3 r$ M/ ^! Q- }9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。 0 g9 \' d' c T" {* ~& } t公仔箱論壇 ' c' @5 a# P# W$ @www1.tvboxnow.com雀籠點心拼盤 $188公仔箱論壇" z5 n& Q8 S4 r% h* G- w/ R
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。, N1 q3 x5 ]' R1 u& F
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白菌燒鵝酥 $35/三件 * d6 \$ b3 g% v* V) O+ g# v公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。$ H' y( N% w; u. X
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鍋巴醬爆銀鱈魚 $118tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 |; u" i- U) y* b* D& p0 E, W( X
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。 & q7 ~( `/ h0 H9 `# V公仔箱論壇 ' b, I& V0 y1 L# k% ?tvb now,tvbnow,bttvb生磨杏汁燉螺頭 $1688 U5 Q( m; V: y
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。 ) h; w; @, h* E0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 Z5 b" s4 y2 n- r. T
清炒桂魚絲$148（每條）8 u0 k; |6 R, ?4 q
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) x& V- k0 q" \- J! e0 M4 D
5 V: O& }5 ~' T2 j V, [' A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁煮養生木耳 $68 - _. y" b ^9 Z5 o+ R- c5 ?木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。作者: hippy_123 時間: 2010-11-16 11:19 AM
