標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, b4 U: @' [8 v2 }- B
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
公仔箱論壇 d7 @9 v3 C; p, M
4 ]# F4 I, [2 o, y
調味
tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 _0 g% `% M; S
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
www1.tvboxnow.com8 U2 P! w9 {' u+ |4 R* H Y
p7 G, u' _* t% t% x
1 Z9 P: v" G( Ktvb now,tvbnow,bttvb
做法
; ^5 ~' ]9 H" Z6 }www1.tvboxnow.com
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
www1.tvboxnow.com. d& _8 U3 f2 p/ F- z
" W" n3 @% I: {7 Fwww1.tvboxnow.com
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
3 D8 V2 B2 }- e, D6 j* u& c; ~公仔箱論壇
3 u' J; r8 I- S2 g( |, `6 C5 Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
% Q8 i' V7 p5 E. ^# L3 x
tvb now,tvbnow,bttvb( r) Q) }) O: e
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
www1.tvboxnow.com6 S" ^/ a$ [' l$ M. o4 h S# D
1 C/ f: Y9 [, e5 b2 x4 [tvb now,tvbnow,bttvb
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
* g9 R/ v' p# s0 H" P" |4 E1 b
0 C2 ?, r3 k" y) f$ c) {- ]: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
" f" E& F1 E4 z, f, S" \ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {4 r% h3 \' _7 K3 I7 [3 C
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 C- G: d/ u* d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
