標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
+ \3 y6 l4 Q/ f( R0 ^3 N
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
www1.tvboxnow.com' ~, D% Q6 B' _7 ?& p
7 A0 i6 ^: Y" r+ _tvb now,tvbnow,bttvb
調味
$ T9 G- J% _, D" T# r# Y( R: K, |* [公仔箱論壇
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
. V Q6 I. s: E8 z9 v- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ H! I# M& m2 i& n/ n) X! k. B- u
9 @' J* D8 J. j
做法
* w# S2 ~% E# Z2 q, ztvb now,tvbnow,bttvb
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
8 B8 A/ t& d4 Z9 g H公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, N' f; s+ }* l+ t" x
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
www1.tvboxnow.com# H+ B8 e' z/ S1 e& B3 f9 I
' u% \4 ?. b: w6 O4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
/ Q, D+ O; e9 s
( t/ w2 h! Z; s- X0 K
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
公仔箱論壇' D2 [: G% |! N# U8 H) u7 m+ ^
) p5 _& s( O% Ywww1.tvboxnow.com
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& Z5 K j* @0 A; I/ h& g
2 U4 _. Y1 {1 q K0 x+ N公仔箱論壇
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L s2 p( M+ _
$ B. @0 O% Q0 ^: b7 E7 O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
公仔箱論壇0 M: P) r4 X) Z$ B" G) [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
