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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z! y/ e6 }# w2 y+ N, x
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....- t% E8 r% H; I' t' o$ v
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材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 v- q5 s5 Z# G$ B
饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vptvb now,tvbnow,bttvb+ |  Y2 q* @7 o' Y3 U
PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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' i. }$ [. T2 i. L7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


4 S" ]. l5 ]5 e8 _# b( ^4 u4 M做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o公仔箱論壇0 j& C  U7 ?: k+ f. Q! P# O
饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
- V0 `% A8 P* B7 X2 a# g8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
2 z& _9 p7 J* q, Y5 j) B6 O8 A2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
5 }% F% {$ i$ \/ Q; L: q* u9 i1 g公仔箱論壇3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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PIZZA酱: g]2f3Jqv8 f) D3 R* Z7 ?1 \# N. a
1.小火加热黄油 2 m: t* P: p2 t+ b% ^' G- a
2.放下蒜(剁碎)爆香 www1.tvboxnow.com% n: h4 k: g& V' Y3 f
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 w8 \' T4 H& S7 X
4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
5 x! U/ f7 P! m( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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/ Y. r4 w$ K7 }8 \( N7 u5 D) b4 {6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-IeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 r7 R! S% T# P8 {
馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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