: p' I/ T6 a$ B7 W1 W" [
燒龍蝦仔選用本地龍蝦仔每天從街市入貨，六至八吋長，用蒜蓉牛油燒香，肉質彈牙爽甜。($39隻)
2 r% P; Y2 V( E: L4 ~) Y& H7 a3 o9 s
香港人熱愛吃串燒，日式、中式、泰式，甚至港式，新店一家接一家開業，但在菜式上都不見新意。最近就在太古坊附近的海光街，發現這家抵食小店恒運串燒，令人驚喜。以港式串燒為主，款式夠多，而午市及晚市，都會同時供應飯餐。他們的招牌菜燒龍蝦只需$39隻，卻用上六至八吋長的的本地龍蝦，即叫即劏再用上海鹽、牛油、蒜蓉等即燒，香氣撲鼻，肉質鮮甜。另外燒豬頸肉，一份約八至十片只需$15。如果覺得選擇太多，花多眼亂，可以點一份雜錦小食串燒拼盤，包括鹽燒海中蝦、京葱、煙肉腸仔卷及雞翼，分量十足。$ D5 q& v0 S& R4 j/ c# X+ m9 s. ` }8 t
! {& j* C" [+ j, j$ p% p2 a
雖然價格相宜，用料仍然認真，老闆每天早上到灣仔鵝頸橋、北角碼頭等街市，親自揀選海鮮及蔬菜，而且亦特別採用跟酒店日本餐廳同級數的爐端燒烤爐，內含火山石，燒出的食品炭香更濃，加上天然海鹽，更能帶出食材原味。
" R/ V y, J! A2 ~" s6 [) D' z& Rtvb now,tvbnow,bttvb
& f# N2 w3 \. C6 ~, @+ o1 D8 K1 M# {8 ?www1.tvboxnow.com地址：鰂魚涌太古坊海光街# D8 G! e" i3 S3 u- I- [$ y
