材料www1.tvboxnow.com& c7 F; y, I# z" q; s6 z" i
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 9 [- j# {1 `: g% U& Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb( Y& Q, v$ m7 v4 j, r V7 [
調味料 * M# K" ~! a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙 1 e, [4 m0 o, o9 i+ ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb |- R' q: r' B$ t r
; N+ ^5 }7 k. `% g, A9 A7 V* a, {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y F* d' S V- U
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。公仔箱論壇% p3 N/ m8 n6 S \5 r* d
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 p p& m( e" P0 E3 Z
5 N2 S/ C- { u9 utvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 www1.tvboxnow.com6 N _0 E* t2 N) m9 R2 ?
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。作者: amyvin 時間: 2010-12-10 12:16 PM
