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標題: [西式食譜] 澳門 Minchi [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-24 05:37 AM 標題: 澳門 Minchi

材料www1.tvboxnow.com% Q& U% Y5 C* H: s
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; s! x5 }) L

調味www1.tvboxnow.com( A( k/ l/ o/ w
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙$ M+ Z" N' q) T' h5 L- |

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 S0 S# T" X' X7 l
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 r a: u- ]! x" Y
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。- d2 J1 U0 m1 J" t3 [3 {7 s" n

作者: vongtailoi 時間: 2010-11-25 06:57 PM

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

作者: vongtailoi 時間: 2010-11-25 07:20 PM

乾免冶牛肉或肉,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 \% s7 J; E7 x% O& D
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶牛肉,盛起,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. Y8 H" v/ u4 b
用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

作者: kikideebaby 時間: 2010-11-25 10:45 PM

A taste of good, thanks for sharing.

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