標題:
[食肆地點]
Nahm 倫敦泰菜「妹妹」 味道更地道
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-30 06:45 AM
標題:
Nahm 倫敦泰菜「妹妹」 味道更地道
與Sra Bua一樣，Nahm也是歐洲米芝蓮一星泰菜館的分號，本店是倫敦The Halkin酒店的Nahm。倫敦Nahm早在2002年獲頒米芝蓮一星，是歐洲首間「摘星」的泰國菜館；與Kiin Kiin不同，由澳洲廚師David Thompson主理的Nahm，賣點是傳統泰菜。而曼谷Nahm和它倫敦的「姊姊」又有些分別﹕由於不少材料只有在泰國本土才找得到，所以有些曼谷分店的菜式，是倫敦沒有的，例如榴槤糯米飯，及配以泰國傳統發酵了的魚所做的椰汁鯰魚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; j7 {$ O: C D* S! _
www1.tvboxnow.com+ i* {* x& H! x: C4 e
wine pairing配得妙「這個發酵魚我在朋友家試過，臭到在門口都聞到！」Roger見到菜單已很興奮；不過試過餐廳的版本後，我們都不覺有半點臭味，倒是椰汁味相當香濃。值得一讚的是wine pairing──餐廳特別選了味甜的Riesling和較薄身、果味重的Pinot Noir配泰菜，前者遇辣味食物會變得更甜，後者遇到斑蘭葉等則可釋放香料味道，相當奇妙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 f* X4 L L0 k7 J# L
7 ~- \8 ^9 U% X; q1 b! }& t
■Nahm
) M$ n/ t$ s8 \5 Z0 ^2 u1 v
Metropolitan Bangkok, 27 South Sathon Road, Bangkok 10120
2 m2 x! ?& x, [3 e( U: G, q/ L
營業時間﹕晚上7:00至11:00
! A2 U) S( _& ?$ @0 {
費用﹕晚飯套餐每人1500泰銖（約385港元）
% W3 }4 }6 e2 z) c, Q2 P% P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
