標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-4 04:44 PM     標題: 西式咖喱羊腩

（四人分量）
% |$ ^5 h4 P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新+ {, _8 o' n# J  J( l

$ W9 B7 @2 o) S& X/ ]% S急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克www1.tvboxnow.com. W7 I; k, b/ |2 U1 H6 d. n1 G
洋葱（切絲）︰ 400克www1.tvboxnow.com$ K, N+ d" _$ H6 I9 a5 f
咖喱醬︰ 200克tvb now,tvbnow,bttvb: R( B' ^1 M9 a' ~
雞湯︰ 500克公仔箱論壇3 y7 G( \) B' D1 w+ Q+ l2 N4 T
蒜頭（連衣）︰ 10粒9 f2 O  @+ k; x  i- ?6 K0 I9 X
香茅︰ 30克' |! n& o* A& j: H
泰國青檸葉︰ 10片
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Steps
: e9 K2 l  ^; C. Y: kwww1.tvboxnow.com1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f( p; g+ K0 ~& c8 X
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
9 b$ `( y7 n3 H' A, B* B' T9 \www1.tvboxnow.com3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。公仔箱論壇9 T# d' v2 D, }  O: o6 a) `  m5 z1 n/ s
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。/ p% H8 Z. q  u" o$ {6 z! Z
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

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作者: 柔    時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好，多谢分享 ！！

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作者: vipercobra    時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing

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