材料 |
消化餅60克 牛油溶液25克www1.tvboxnow.com: t" |2 R; ^& j 玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s/ I: n5 G) e 忌廉芝士200克 有機豆腐200克 原味乳酪120克 砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb p5 ?' Y/ u( t4 q4 K 魚膠片7克 |
製法 |
1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。公仔箱論壇' U! S; w0 x# @& s2 x 2. 將消化餅壓成粉末,與玉桂粉及牛油溶液拌勻,放入慕絲模內壓平。0 ]$ w' P' m2 C& y/ h- A6 O 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。6 Q6 R: c0 L; {% d O% ? 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘,瀝乾水,置熱水上坐融。公仔箱論壇' g! N9 G( @8 A 5. 將豆腐及乳酪打滑,加入魚膠溶液拌勻,分3次拌入芝士糊內,倒入蛋糕模內,冷藏約4小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' e3 N$ j, l$ C) L |
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