標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克 1 e" Q3 r/ C1 c9 e! b9 D% Htvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克公仔箱論壇/ J8 k/ {4 n) z+ D# X  a+ z 玉桂粉1/2茶匙- _( D0 H0 Z" L; i# R4 F 忌廉芝士200克 $ M6 q2 s, B; m0 G1 L公仔箱論壇有機豆腐200克 - y) _0 p0 |0 n原味乳酪120克 : N. C% J0 o3 Z2 B4 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克 ; c) v7 U* i' B, X公仔箱論壇魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ E8 r/ H* b; t0 k/ o

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 ! I* L" w" Q1 c! D$ i7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 # j4 l. u+ z2 ?. ~2 s- P) }公仔箱論壇3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 6 N+ h) U# B0 `4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。www1.tvboxnow.com8 x7 Q7 r0 y" `4 u 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。9 @5 Z: f' b1 _" ]" { ! U7 G( b& H; t: Q9 K; w9 v

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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