標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
; z* d( Y) c) J8 M& L8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤
5 c! K" u5 L1 e$ m6 U0 K1 P0 F" q4 bwww1.tvboxnow.com洋蔥粒 1/2杯
- [, l' K3 ^; r' \# y; A公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ m2 W0 s' I) O
椰汁 3/4罐
) ^' p! ~! b) I+ Y2 A1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
( p: h1 g, k" n6 ]  ttvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 & X4 A( y$ }4 L0 f6 F$ y
干蔥 2粒
+ J. m; ]% B9 r  ~+ C5 a3 dwww1.tvboxnow.com蒜頭 2粒 www1.tvboxnow.com9 z0 X, u2 Z. i) R. n
南薑及生薑 各1小段
9 S2 ~7 F3 c. w* Z: H# Ktvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 ; t; d3 I5 b/ i- @
香茅 2條
" J/ _# w/ E% J; J/ x# \0 o  T黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb* |, v# b4 L) b8 a/ ]1 G
芫茜粒 1/2茶匙
( Q/ u& R( j( n+ F6 q! h公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W  D. e& y0 l' A* l( E+ N
黃薑粉 1茶匙
$ o( i& U% x( e1 J' }: ttvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; u% z. n+ _. s: Q
菜油 1/3杯
7 @% o" D+ g  J! u1 C: @鹽 適量 公仔箱論壇' X5 J& i0 o* ~9 o
做法：- Q* N( b0 E2 \2 ~6 ]! g
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
  H' B1 e8 p) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
) p" Z5 \" D9 g5 h, t若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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