標題: [中式食譜] 七味鹽燒羊扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-8 05:34 AM     標題: 七味鹽燒羊扒

材料
* o8 [1 o+ j/ t3 q2 `1 H9 V1 X公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料
, P) d8 W+ X& Z, Wwww1.tvboxnow.com西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙; Y/ S* c4 l+ a6 M# }& v$ }
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做法公仔箱論壇: }& c6 \0 `. f: b4 ^
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 A7 `- I9 M1 a1 ?- \' Z
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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5 \1 O% [4 I- q* `. f3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。公仔箱論壇" `' M" K: M# H

! B6 w: B3 M' ^. g8 x1 }1 Ewww1.tvboxnow.com4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。# y3 L& t( @+ J7 I( T2 z5 W3 W

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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