標題: [中式食譜] 七味鹽燒羊扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-8 05:34 AM     標題: 七味鹽燒羊扒

材料
6 b; n. F4 Z: T: b  j5 f3 j5 e公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) b% Q9 C- f5 N/ P

  b( J6 ^0 f9 Z) L3 N2 q醃料
- J% Y- d3 u! T; }# ztvb now,tvbnow,bttvb西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
* s3 L& u8 a* n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 ?+ k) L; I) Z8 Y9 m

% ~0 V3 H( f1 H4 ?www1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇. c5 I9 I1 Y4 _$ L
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。www1.tvboxnow.com# m% c# ]  L7 D

: I7 S0 j+ v5 m9 @8 ~/ K2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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. v, o( P# R' m/ a5 f) a3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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: j0 K+ t- B  X' n% @  @& R) e5 etvb now,tvbnow,bttvb4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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