內層: Butter Crunch Toffee

牛油 75g

糖 110g

栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙

水1湯匙

雲呢拿香油 1茶會

杏仁粒適量

做法:

1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
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3 I7 W) B+ y3 r9 r9 H; D6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ c8 s0 F8 J7 I6 W
    約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, ' x; S  D2 r( }* K$ e! ~6 c9 P
    用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色tvb now,tvbnow,bttvb; |  \3 z2 p! g
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3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
9 T9 f2 O# O4 C公仔箱論壇    模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
- ]+ j& f- `: l, Y9 @: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!www1.tvboxnow.com! f( W* F$ x% O% a5 O! D

. O3 y6 H8 E, a( nwww1.tvboxnow.com4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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' h3 g  Y" p( Z, a) H2 B9 j' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角& {1 g$ A1 r+ X  D# u
   上滾幾下, 待稍為凝固9 v/ o! v. L- f) n  |

/ e0 `6 d- l9 Y! G6 K( Q) A4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! # Y: Y1 ]: T0 K% h$ c$ }8 j% y
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ B1 N. n8 N, I: j
   上滾幾下, 待稍為凝固公仔箱論壇8 G) D8 f2 h  p# f0 d

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