標題: [甜品] 芒果布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:23 AM     標題: 芒果布甸

材料
2 e4 [( z* A) l公仔箱論壇忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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- R; u) O5 r( z$ t" P2 h, D8 U公仔箱論壇做法公仔箱論壇( L9 h  ?6 j" b" b
1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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; ?* N' j- h2 V5 H& O: u+ _; C2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。公仔箱論壇. p/ |4 c5 W1 Y
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-27 11:28 AM

so good, i like mango. thanks for share

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:06 AM

thanks

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作者: wongau    時間: 2011-3-15 06:45 PM

thanks

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