標題:
[中式食譜]
竹笙素燴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-17 05:39 AM
標題:
竹笙素燴
材料
6 }" T* l8 p1 }1 T7 J( g9 N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟米仔/竹笙（浸軟去頭尾）各 6條、上湯 250毫升、薑粒 2茶匙、葱段 1條、青/紅甜椒（切角）各半個、冬菇（切片） 150克、西芹段 50克、芫荽少許、油 2湯匙釀料：布包豆腐/五香豆腐乾（切粒）各 1件、甘笋/鮮冬菇/榨菜各 50克（切粒）
, ~% _0 k1 D5 v
. I( o1 A k: c& e# v/ R
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb' n" o/ P3 ` N7 y0 I& p
上湯 125毫升、生抽 2湯匙、素蠔油 2茶匙、麻油 1茶匙、糖 1/4茶匙、生粉水適量
公仔箱論壇* w, k) ]) V$ k: T
0 |7 K- z3 |- ^8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com3 u* ^' v; a' }* N7 J( q
做法
6 @8 A$ D9 w" b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒滾上湯，下粟米仔及竹笙灼 2分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 b! d( |4 U/ n8 H# u$ [' |
, b. t- F' m" ?% \) G
2.豆腐搓碎，放煲湯袋榨乾水份，下甘笋、冬菇、榨菜、五香豆腐乾拌勻，放入唧袋並唧入竹笙中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ O1 k/ [0 C; j1 l/ `
9 }, J1 g8 ^( y. `1 e: a: ~公仔箱論壇
3.另開大火燒熱上湯，放入竹笙、 1茶匙素蠔油、 1湯匙生抽燜 1分鐘，取出鋪在碟上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ Y, s( B J( u2 H
; {7 H6 r- V; a6 c1 \+ O+ ]www1.tvboxnow.com
4.燒熱油炒香薑粒、葱段，放青紅甜椒、冬菇、粟米仔及西芹略炒，加入餘下的素蠔油、生抽、糖及麻油，收中火燜 2分鐘，下生粉水埋芡，淋在竹笙面，放芫荽即可。
6 X1 _) C# f( i/ R: q9 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
