公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 娘惹咖喱 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-17 05:40 AM 標題: 娘惹咖喱

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: Z% Y7 Y1 Q5 X% v) z( g0 U
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許0 W9 J; E! I7 J! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& n3 q% O+ l: n& I [
tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ k0 Q& |9 C& Z0 b+ m
做法; x8 }( ^! v9 r# K2 A8 h+ L
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。

2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。www1.tvboxnow.com& c6 l: Q- J& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 }% B9 @% `5 R* o; k0 F" R
3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) S+ Q) j, o7 z( R" C

4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, Q. z- x" G' I/ g

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)