標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)
: \) Z2 Y; |: x! Q9 s' ~0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d/ C  `, F5 \6 T3 g4 g材料  ( 撻皮 ):tvb now,tvbnow,bttvb) r) d2 s6 ?8 c8 ?# \" O& C
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
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' O, s% I- x( W9 C% Q% Kwww1.tvboxnow.com材料  (蛋漿 ):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ G4 n' w! r
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g公仔箱論壇8 G; g! i/ K' f+ H  I

" M5 V$ v( y8 B( R0 C! Y$ r公仔箱論壇做法:3 V, j" k. Q. p5 H! b& k
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混4 C+ A- C" e7 |7 m. @
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
; f) C. `  V1 {4 f' _公仔箱論壇              奶略煮倒入再打勻
# [% v8 T7 m4 A' a- t  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
' c8 K3 a% m+ X) I+ _5 f% ]5 }www1.tvboxnow.com              叉叉孔,倒入蛋漿
) X+ g% [" x) B& s8 Ftvb now,tvbnow,bttvb           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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