標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


) P6 ^5 g6 h% f' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油皮蛋撻(6隻)
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; F  {& i+ L1 r5 J, M2 L  N+ x材料  ( 撻皮 ):公仔箱論壇, e! h1 ]3 Y+ u
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
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, S6 W( f0 J0 [0 ^www1.tvboxnow.com材料  (蛋漿 ):
: u! w9 s+ N  d# R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 gtvb now,tvbnow,bttvb: N; Q& x" _& n# z, k

. m% T% p$ ?4 B- F$ U做法:' Q9 V/ A, ^4 e6 r: A0 C) V: R
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混公仔箱論壇7 e) t# g& d+ @* Z! J1 e
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
( v; E; w% j* |. {: a9 Z2 C  `公仔箱論壇              奶略煮倒入再打勻
0 l# S' }: D  G$ e/ {' Q( Y1 W1 v% O% w3 B           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
" C# t7 q" ?8 k8 \8 ]9 _$ Y公仔箱論壇              叉叉孔,倒入蛋漿
# {8 ~  S, ]3 t* D2 H) m  owww1.tvboxnow.com           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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