標題: [中式食譜] 菜片火雞崧 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-25 05:44 AM     標題: 菜片火雞崧

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% }5 j8 E0 |1 F) A) f
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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  b6 L# A' ^* h7 O0 G% d" o5 uwww1.tvboxnow.com調味料6 ~! X- I' Y( R3 @' Y
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙& D+ @5 x. ?' h* g
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1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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% S1 `) N3 ]9 g& v; t( i- h公仔箱論壇2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
. V9 l7 X8 v# R" X3 k1 _( C  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( ]/ S. z; M1 e' V& ]. q
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 q4 z8 [/ {# ~9 g( k

9 }7 ]* J; L3 d9 V  P& \( ^5 ?, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。www1.tvboxnow.com& b* e3 b) ~: S7 _$ k7 M& }5 f' e

6 w$ f  F6 y% I6 N公仔箱論壇5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。公仔箱論壇6 s: [; O! T$ W8 K+ t8 F5 Y
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貼士
$ t% J  Z# L9 Rwww1.tvboxnow.com臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。

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