標題: [西式食譜] 糖醋洋葱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-30 05:12 AM     標題: 糖醋洋葱

材料
9 I, P3 \. H* b! h2 u小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \  F* S1 G3 O/ S7 _. V$ ^( Y- J

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做法8 H3 ]! J: C. O2 S# H5 A
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。/ F7 ~# d" t3 D  J, y6 a* Z
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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