標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 7 U; V; Y: L0 X/ d( B/ {2 R鹽2茶匙 $ k: u9 y/ k' }5 twww1.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇0 Z1 h. `- F+ M 月桂葉1片 , q9 ?9 H0 O: q: x, S" ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 L/ k7 G2 u  Q 乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇2 u9 b, l/ i+ j4 W: R7 W" M/ G 乾百里香 1/2茶匙 2 i6 H  R- u) _# {www1.tvboxnow.com乾牛至草 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* q, k* ^) J- D$ i, F+ c 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。www1.tvboxnow.com& ~  B5 H$ D* \ 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 ( E& J& o: ]0 t9 J3 w4 n3 u3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇. [1 r: w9 u3 {& | 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。: V9 x0 v4 _+ i, K

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