| 材料 |
| 3條大骨的牛仔骨 1件www1.tvboxnow.com ~ a: A' M# U5 m% v t9 E 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 m$ I( h0 d' u 黑胡椒碎 1茶匙- d# z$ L9 k7 r8 x* C0 @ |
| 製法 |
| 燒汁做法 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 做法 6 _2 N9 Z/ R( H 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。1 e: j- e ~0 B" t+ G |
| 調味 |
| 麵粉 1湯匙" s8 A0 s4 B7 t5 A 牛肉上湯 125毫升4 u# D( U1 i b3 G p& b& ^ 胡椒粉和鹽 少許( [/ }0 X! @0 E9 Y' ~1 C |
| 備註 |
| 書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 P7 L7 m; ~0 s |
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