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標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料
3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 X4 [9 R+ R% F8 S' U
鹽 2茶匙
( J( }) k5 D/ ]; [2 P% U" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙
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製法
燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& A% L( v  U7 V" D/ n
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 \) u- e, A) ~) P/ C7 U" R
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 Y; K& q1 I6 ^
做法
" z9 v2 e# t4 n- Q5 gwww1.tvboxnow.com1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。. U  E  t# b4 u9 I  O& |- Q* u5 |
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。% q% S0 y: w8 k* p" e( B' c* y) E
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
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調味
麵粉 1湯匙
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胡椒粉和鹽 少許
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備註
書名：《新手學西菜》
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