標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 4 ?, z- n$ O8 u' otvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙! i3 e2 ~4 \$ d7 s. I( @& |& X 黑胡椒碎 1茶匙 ) |2 f/ h- `1 i) s: ^+ K7 Qtvb now,tvbnow,bttvb

製法

燒汁做法 公仔箱論壇/ }5 I- L" L% g7 x2 v: H 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 N0 J3 U1 c- |& M 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 ^  R- I" T 做法 6 w: G& ^4 g" \4 e# D0 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& q% Q5 i& b0 x1 b 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 8 n# n) x- W3 r: J$ P% ?; F0 [% R3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。   ~* X* g8 F  [5 _- I: r- R4 ?1 P7 O

調味

麵粉 1湯匙 3 a, W4 ]: W* p, G0 z8 J$ m* Xwww1.tvboxnow.com牛肉上湯 125毫升 $ k- ^! G( H* E3 o0 n胡椒粉和鹽 少許 ! x, |& ?4 ^" s" d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

備註

書名：《新手學西菜》 ' `5 y6 D% Q6 F- f

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