標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; f2 W2 p: t4 t- a" u: b9 I2 x. i 洋 1/2個 & M, s1 l1 c: B薯仔絲 300克 0 b! h1 S/ V+ Q, x6 J* F/ E- Etvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個  E9 R. f0 i9 B 茄汁 適量   }4 W  z: g" x+ h' {tvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 ( }  w" v- o" _4 u( |2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 @. S$ y/ w7 d2 b' L1 p 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ h* B( Q0 X1 A' v0 W& N& c1 s

調味

醃料 3 ?' t' |3 C( N& k& {3 V3 `糖 1/2茶匙+ D7 q) G9 y0 ~8 ~7 U: g& s. {; O 生粉 2茶匙 7 r, c, N& e. y* [' e生抽 2茶匙 % u% M6 Q: L# n公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L' y$ \' O% K9 L. b% m 蛋黃 1隻 7 H4 B- D4 M0 v- W2 C) f% p' S ' c" ~$ t- C& B; j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料/ L) L4 B/ H* `* c 鹽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com; \, ]9 U+ h! G7 m2 H 麵粉 4-5湯匙

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