標題: [中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 03:00 PM     標題: 日式海鮮蒸碗蛋

材料

蟹味菇1/2盒 3 z0 {( K  ^+ u0 H$ K( ltvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- P/ w! _$ B* n# \+ b* ~# D, c 鳴門卷8片$ {' g1 j- D2 S) n 鮮蝦肉8隻 - W+ O# |, {3 ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb( ]( I4 F! t$ C 滾水270毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. f! S- i* R5 |# }  [

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ j# x1 N1 K2 J3 o2 l 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ) }4 B  q& v# ]3 l* a3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。   A9 ]& P+ H  i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 % {% [+ o( i/ x: s5 `7 btvb now,tvbnow,bttvb 8 ^, V/ O: |; r- l( A

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: d. X2 l4 W" q/ o% ~ 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 v$ A: ~1 r7 a/ `) K 糖1/8茶匙 - e- z& B  T0 ^# f/ \# N% Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* ?( R1 f+ Y6 v5 b6 }

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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:36 PM

呢个得喔···呵呵

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:25 PM

thanks for sharing

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