標題: [西式食譜] 啤酒烩牛肉 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-7-26 03:47 AM     標題: 啤酒烩牛肉

原料：tvb now,tvbnow,bttvb# M7 E, s) O- M2 k  O6 l% |
牛腿肉８００克，
5 c5 M9 G0 O* O& [- W8 A4 Bwww1.tvboxnow.com啤酒１瓶半，www1.tvboxnow.com( T; A4 ~4 }' ?+ q
葱头１００克，% ?, Q. u9 f$ U/ z  Q  _
面包７５克，tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ {, `1 Z% o$ {
煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb  r+ i* w9 M: v$ K/ ?5 p* I. b8 c- ]: w

( x. G( ]* v8 E* G6 H7 p) p6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
8 V% h8 n" V8 q$ i: q食油１００克，www1.tvboxnow.com5 I; v2 J% v; V5 }$ ?* a
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 W6 {& |+ N$ n+ ]+ ?+ C; M
胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( }" L% a6 J; [9 @" p- G

5 c8 j" d. _/ {# b  {7 R8 @制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

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