| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
| 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇- A' q/ k m/ Z. C9 h$ Q 蕃茄 2 個 [切粒] 榆耳 6 克 [浸軟切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% @1 f8 E' M7 p, u9 [% I 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb0 q% W3 a: X4 w3 ^/ N' V4 m$ d 薑末 1/4 茶匙公仔箱論壇9 g, f$ ?) c4 {, Y A: t( V! d. ~ 蔥粒 1 湯匙 紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
| 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ X6 c- @4 @ 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。公仔箱論壇2 K1 J) Y: l/ h 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
| 調味料： 雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇- l# K' M7 U/ h0 g 水 300 毫升 2 }& }+ y4 F4 i4 d! b 芡汁: 蠔油 1 湯匙0 ^7 e3 d, C; [$ X N, c 水 250 毫升 公仔箱論壇8 A0 N* u0 W) d* |) m4 R. U 埋芡用料:- D( ~% `/ ^! ]# K 水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v) r8 f2 G' w' J 粟粉 1/2 茶匙% U5 v) I; K1 ]" h [& V3 V% K |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |