標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] & r* _- [5 T% p- z& w) V0 E0 jwww1.tvboxnow.com蕃茄 2 個 [切粒] 2 z- `8 s$ {; v* ntvb now,tvbnow,bttvb榆耳 6 克 [浸軟切粒] 5 E0 u5 k( }8 O% @7 m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]4 P. K( x. P, Z( c  a# z! L 薑末 1/4 茶匙   s. X4 G0 I: l$ N/ Q  R蔥粒 1 湯匙3 `9 J5 L) q4 F3 q 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。   Z9 K+ |8 X3 j2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。www1.tvboxnow.com3 T: _+ V! C- y. W- o4 C! r 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, [  l/ U) a' O 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。公仔箱論壇' W# \2 _' R; L7 L/ z 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： 公仔箱論壇8 Z8 m/ K2 F1 I 雞粉 1/2 茶匙 ( ]8 W5 J* R$ }  W3 |tvb now,tvbnow,bttvb水 300 毫升 - }( V( r; b" W8 k; q0 h2 D  M % G' F% d- B: n9 G! V( ?- m' R# }芡汁: 8 k9 ^5 J% s1 xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙www1.tvboxnow.com3 n6 @& X# p1 x1 ?& J+ N 水 250 毫升 % U$ h+ d6 ^0 y* k6 S) K  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, E; |, Q- W5 K 埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 Y/ q3 S* s& i0 N4 q 水 1 湯匙 . v2 S2 \1 y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙 2 B9 r& D- C* S. L3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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