標題:
[甜品]
呍呢拿雜莓奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:38 AM
標題:
呍呢拿雜莓奶凍
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( B* h" g* b% Q
忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ |* V8 i' g4 `" x5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {) F" c+ l# O" X8 F& L8 s7 p
雜莓醬
, s( R& V) M- r9 v: @1 w s3 R) k公仔箱論壇
士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 I/ _0 `! k A" `& T" Q; l
( ~+ w, H$ B8 v9 W( |3 H: S
) O/ n% y- d: K2 P4 }3 G, r$ ftvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 t: r1 |7 k' D) W3 a' C
1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。
& T; m5 V$ h& u3 m+ g4 t; U# u
tvb now,tvbnow,bttvb; r8 c! b9 o1 r; M/ a6 n
2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。
3 ~4 Y7 Z% [% d; r( n- O' K* F
# O( o I: J& g' A) |
3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: [9 w; o7 B( i, E
+ h# i5 m8 `8 ?0 Etvb now,tvbnow,bttvb
4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
& D9 F* c& ^7 N) x9 p* e
: L# G; p4 b7 V6 o
5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
3 ^# t2 n+ s# z5 W! C
% [) b5 f' w& r/ _& n公仔箱論壇
6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。
1 `- X9 c# Y5 o' h/ j# x7 J. h公仔箱論壇
/ z Y+ \ f# n$ R& vtvb now,tvbnow,bttvb
! I! w) ^) y7 W7 \/ c8 p! gtvb now,tvbnow,bttvb
貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
