| 馬蹄能夠清熱潤肺，生津消滯，舒肝明目和利氣通化。 |
| 材料 |
| 鮮馬蹄（去皮、切碎）------12個tvb now,tvbnow,bttvb- I; b' D$ V' `7 @' E+ m 蛋黃------3個) F9 f/ v5 n9 H0 D E% [. d 椰奶------60毫升; @! b. G6 t0 ~: v 蜂蜜------3湯匙 冰糖------20克公仔箱論壇% v0 J5 ~5 C: d; E 水------1公升tvb now,tvbnow,bttvb' @0 T% f2 W6 |9 t1 ?9 a 七彩朱古力（切碎）------10克6 r- |! C, o5 u$ l0 W0 y d* O4 b! O 生粉------2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 `! W8 V3 y# o% ?0 ?% E |
| 製法 |
| 1. 將馬蹄碎放入水中煮沸，加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滾起。 2. 倒入少許芡汁，然後加入蛋黃，慢慢調拌成蛋花，移入碗中，最後灑上七彩朱古力碎即可。 |
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