| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 |
| 材料 |
| 蓮藕-------------600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" \* E% u' g5 a! I 白蘿蔔-----------300克tvb now,tvbnow,bttvb6 M Z( I% P# p1 ]$ U 燒肉-------------300克. A7 \8 P/ G. B# ~ 燒鴨-------------1/4隻 白切雞-----------1/4隻- X8 V: h' Y8 a, w i. ? 冬菇-------------10個公仔箱論壇9 f* E+ X' Q4 B+ ? 炸豆腐-----------5塊7 X: w! J( I6 v! q 枝竹-------------300克 上湯-------------5碗& Z, l/ E6 H5 G( `) q$ L" y p |
| 製法 |
| 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。2 S6 b& \7 f$ Y7 }5 ?9 V4 b 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb% x1 H1 \4 V+ [* z) h tvb now,tvbnow,bttvb9 {! w, x; S% r 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 [2 K, t! w& M% g% r |
| 調味 |
| 老抽、鹽及糖------各適量公仔箱論壇$ O& {. d3 j0 S4 z |
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