標題:
[中式食譜]
鹹蛋香菇球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-4 05:42 AM
標題:
鹹蛋香菇球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 P: b& y( r" u( g
8 ]/ o$ p! _% \$ g公仔箱論壇
材料
0 Z$ S! t7 z- r
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
( v: S5 k. }! j" v8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; m5 R( u2 w4 K3 _
* O" i/ R6 Y4 S
做法
* W" l8 D j9 Y8 s, @* ~( X$ R
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
+ ^& G3 E; K* N @8 w) u7 u
! o& u: w2 M2 r; y& w" \7 W
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
www1.tvboxnow.com2 P5 R9 n: ?* c G+ g: j: ]
www1.tvboxnow.com- f; l/ `% |0 q
3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
: v9 q v( D9 U0 {
; T* V# q& { H( F2 A, o6 N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 C L0 p3 N
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
' I1 o/ h( _3 q& o" `! w9 Y7 K! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
starter
時間:
2011-1-4 09:47 AM
Thank you very much for sharing
作者:
seasky
時間:
2011-1-8 07:03 PM
thankyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L8 P: b& y( r" u( g