| 材料 |
| 厚冬菇4朵/ U5 F, M$ |$ ~8 M$ o$ S6 X 新鮮冬筍（去殼）3 蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 ]6 W7 l3 p, ?) I 蒜頭（切片）1粒. B6 a, x5 f/ s: e( C* t 油1 1/2湯匙9 R D$ n1 k% _2 W0 ]2 @ 紹興酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ H3 O9 \5 B2 W) N& Y" I 水2茶匙 |
| 製法 |
| 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 2.把冬筍切成薄片。6 v5 c1 B* `. d. }7 h. o2 v 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 H! O$ Z }2 S) E' x 6.最後把做法5加在冬筍上即可。7 X3 D3 h8 F3 U' u www1.tvboxnow.com+ h+ V& J5 s4 f. U: {# }2 A0 n5 x |
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