標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 * a: W& W/ F! dwww1.tvboxnow.com白醋1茶匙' [6 {8 ?  ~" c: a) l2 E 油條1條公仔箱論壇; ~* e# x! z$ n$ \& d 青椒1/2隻 ) d: Y1 a" {+ A; J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果2個 8 r0 l) a, ]/ }% S, I蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( m" h+ D: W) ^- B* m3 H

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: G; Z; x: x" S$ E: d 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 8 Y. d+ d3 n! w- uwww1.tvboxnow.com3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb  i0 V  R. W$ @ 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 ) T0 n  B0 n1 c: ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com- h& r3 u. P* c* ^9 N) E  www1.tvboxnow.com6 I- z& S' f* I! J$ K* e7 a! w

調味

生粉1/2湯匙www1.tvboxnow.com* n$ N9 T5 ?) w 生抽2茶匙5 ^2 ?+ y* v9 N% y 糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k2 Z  {7 H9 } 胡椒粉、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb  M0 j" p" g* P! ]9 n8 O  t 油（後下）1茶匙 : U; V& }. }" Z2 H  m6 `0 o泰國甜辣雞醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 d# U2 [* G 茄汁1湯匙 4 @; M2 i  y5 ]1 {. O

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