標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 : D) j0 Y; d* _6 G! K4 Z原隻鴨胸　300克 ( [9 }! L* z0 z) z茄子　　　2個   @( e" r% D* |! w* b  x% ~tvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯5 k$ s4 G; ]3 ^ 椰汁　　　半杯 8 d/ l3 y' l, {: i公仔箱論壇檸檬葉　　3塊公仔箱論壇5 M7 f& V0 Z9 E 紅咖喱膏　1湯匙   l: j$ Q$ H% S  @7 L$ q9 n+ I2 rtvb now,tvbnow,bttvb油　　　　2茶匙 醃料( X2 J3 Z( t8 o2 G 魚露　2茶匙 5 `( y/ W$ X7 \3 U4 V/ p公仔箱論壇糖　　2茶匙www1.tvboxnow.com  j& a' Y6 _! z （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( I6 W) H4 U! G

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。- ~4 D' j) L& {7 H2 f 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。" y& j; g% o6 ? 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ Q1 t, |" `' g

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

I like duck  ! thank you for sharing :-)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0