標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵 4 a; `5 M9 @+ C7 G小椰菜2個 : V7 ]2 A4 R& Y' L公仔箱論壇蘆筍2棵. P2 e( f3 V8 p5 e 本菇/靈芝菇少許 5 s4 H; N6 U3 A/ `( O. j: i/ _公仔箱論壇蝦2隻www1.tvboxnow.com5 f  e5 h* X; W, R- I 帶子2隻 . {6 S% P2 l- l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb日本魚蛋3片公仔箱論壇- E! ?" Y1 O2 r9 _6 [ 蟹柳2條 0 p( U. y7 J- d, g3 Fwww1.tvboxnow.com鮮魷1隻 9 Y0 A# Q' x6 P; otvb now,tvbnow,bttvb素魚翅適量 0 H( N" O- Y5 Y, ]蝦乾10隻 # f  O8 y0 l' Y8 R* V% m1 H0 ?& N公仔箱論壇瑤柱2粒+ t" C; e& R. c( _) n' M% l( O  y 清水2杯 ; `% ~- v  O: k2 s( iwww1.tvboxnow.com薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。 1 ]1 X$ a3 L1 m% [# T* C0 s/ i4 Vwww1.tvboxnow.com2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。公仔箱論壇) s3 h! w; P! x( X* _: g 3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。公仔箱論壇5 \9 C+ X0 j# L' W ; N: s9 M! Q& v2 ~

調味

鹽、胡椒粉適量 2 C! z/ Q: U/ H: d" [公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& R4 `; v, z: K

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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