標題: [西式食譜] 鮑魚雜菜凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-8 05:23 AM     標題: 鮑魚雜菜凍

材料www1.tvboxnow.com9 z7 l) @* B& u
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊www1.tvboxnow.com" {3 C3 [: N3 z4 `" o7 ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 Z8 e1 I+ J: q( O" M8 e
做法
% L0 V# K6 f- a7 B5 ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。+ I& V+ z7 L; V& q. y( Q

: d5 T* r% _' X, e3 _2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。www1.tvboxnow.com3 O. L+ k8 d1 w0 w4 f

1 a9 M( i/ k  C9 U# x+ P( [) lwww1.tvboxnow.com3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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