標題: [中式食譜] 蓮藕章魚響螺豬肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-10 05:18 AM     標題: 蓮藕章魚響螺豬肉湯

材料
4 \5 W1 h4 K+ }' M3 L9 o7 a: H: I公仔箱論壇蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb; D- f! w; K" h9 k& D2 W' w

. i: a: r; |/ s% `/ K0 D6 t  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P1 U8 h- J% ^& \www1.tvboxnow.com做法
. l0 Q- y: V" o$ Utvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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* y. k1 ^# D3 E1 @& jtvb now,tvbnow,bttvb2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. c$ K8 ]7 U0 `1 @9 h. `

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:46 AM

very nice, thanks for sharing

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